搞笑！男子吃菌产生驾车撞人幻觉后自首，野生菌还能吃吗？

近日，云南一位男子食用了一种名为见手青的野生菌后出现幻觉，以为自己开车撞到了一个小男孩，于是赶紧报警自首。他还向民警透露他能看到很多小人，并询问自己将被关押多少天。这一番言论直接把民警问懵了，让警察叔叔不知所措。

食用野生菌后产生幻觉的现象一直以来都让人感到神秘和困惑。近年来，科学家们通过深入研究，开始揭开这一现象的神秘面纱。

首先，我们需要了解什么是野生菌。野生菌是一种自然生长在森林、草地和土壤中的真菌，其中一些种类可以被用于烹饪和药用。而某些野生菌，如裸盖菇和卡洛菇，在食用后会产生幻觉。这些幻觉通常表现为看到光怪陆离的景象、听到奇异的声音以及感受到身体上的异常感觉等。

那么，为什么食用这些野生菌后会产生的幻觉呢？原因在于这些野生菌中含有一些具有致幻作用的化合物，如裸盖菇素和岩陀菌胺等。

含有致幻成分的野生菌主要是通过影响神经递质的分泌来产生幻觉的。神经递质是神经系统中的化学信号，它们在大脑中传递信息。裸盖菇素和岩陀菌胺可以影响多巴胺、5-羟色胺等神经递质的分泌，导致幻觉的产生。此外，这些致幻成分还可以破坏血脑屏障，使大脑暴露于外界环境中的物质和能量，进而导致幻觉的产生。

食用含有致幻成分的野生菌可能导致多种副作用，如幻觉、眩晕、恶心、呕吐等。在严重的情况下，还可能导致昏迷、抽搐等。这些症状通常在摄入后的6-12小时内出现，但也可能在更长时间后出现。在极端情况下，致幻成分的影响可能导致永久性的神经系统损伤。

然而，并非每个人食用含有这些化合物的野生菌后都会产生幻觉。事实上，产生幻觉的人数比例相对较低。这可能是因为个体对药物的反应存在差异，同时，幻觉的产生还受到一些其他因素的影响，如心理状态、环境等。

近年来，误食有毒野生菌引起的事故时有发生。例如，2017年，某地区一家医院收治了多例因误食一种名为“小白菌”的有毒野生菌而引起的中毒患者。这些患者出现了恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至有一名患者出现了肝功能损害。幸运的是，经过及时治疗，这些患者都康复了。

野生菌是大自然赋予我们的一种珍贵资源。它们生长在森林、草地、山地等地方，种类繁多，有些有毒，有些无毒。因此，在采集和食用野生菌时，我们必须具备相关的知识和技巧，以确保安全。

如何辨别有害野生菌？

1、外观辨别：有毒野生菌的外观通常比较粗糙，颜色鲜艳，如黄色、红色、蓝色等。而无毒野生菌的外观比较光滑，颜色较柔和，如白色、灰色等。

2、味道辨别：有毒野生菌的味道通常比较刺鼻，如辛辣、酸涩等。而无毒野生菌的味道则比较清香，如蘑菇、竹荪等。

3、手感辨别：有毒野生菌的手感通常比较黏滑，而无毒野生菌则比较光滑。

4、质地辨别：有毒野生菌的质地通常比较坚硬，不易煮熟。而无毒野生菌则比较柔软，容易煮熟。

安全食用野生菌是非常重要的，要确保野生菌来源可靠，最好从信誉良好的供应商或专业机构购买。避免采食不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、质地坚硬、气味刺鼻的品种。

在烹饪前仔细清洗野生菌，去除泥沙、虫卵等杂质。烹饪时要注意煮熟煮透，以确保野生菌中的毒素被充分破坏。不要混合食用多种野生菌，以免发生中毒后难以确定是哪种野生菌引起的。旦出现中毒症状，应立即就医，并保留食用的野生菌样本供调查和诊断。

辨别有害野生菌对于保护我们的健康非常重要。通过了解野生菌的外观、味道、手感、质地等方面，我们可以初步判断其是否有毒。此外，确保野生菌来源可靠、煮熟煮透、不混合食用等多种安全措施，有助于降低食用野生菌的风险。如果我们不幸出现中毒症状，应及时就医，以免延误治疗。